Xương Ninh, Vân Nam: Nếm thử món ăn hoa cải dầu tận hưởng hương vị của mùa xuân

Tháng 3, cánh đồng hoa cải dầu tại huyện Xương Ninh, thành phố Bảo Xương, tỉnh Vân Nam đã vàng rực. Người dân tộc Thái bản địa không chỉ thích ngắm cảnh hoa đẹp mà còn làm và lấy hoa cải dầu làm rau muối và bánh hoa để thưởng thức thơm vị của hoa cải dầu.

Mỗi năm khi hoa cải dầu nở rộ, Dao Quốc Mỹ, cô gái người Thái cùng các chị em ra cánh đồng hái hoa để làm một món ngon theo mùa - bánh hoa cải dầu. Dao Quốc Mỹ chọn phần tươi nhất, rửa sạch và thái nhỏ, sau khi thêm bột mì lại trộn với trứng gà thì cho vào chảo và chiên với nhiệt độ thấp, nếm thử hương vị mùa xuân.

Nguồn: Vân Nam net
Phóng viên: Lý Kiện Quốc (Vâ Nam net)
Phiên dịch: Lý Linh, Trần Thị Thanh Nga