Bạn Lan Thương- Mêkông tụ tập để “gói” món ăn ngày Tết

Gần đây, một nhà hàng Thái Lan ở Côn Minh cực kỳ náo nhiệt, một nhóm thanh niên nói nhiều thứ tiếng khác nhau cùng đến đây kết bạn giao lưu. Mọi người có mặt tại đây làm các món ngon của các nước Lan Thương-Mêkông để chúc mừng trước năm Nhâm Dần Trung Quốc.

Trần Anh Huyên và Trương Tiên Lung là lưu học sinh Myanmar, đây là lần đầu tiên họ làm sủi cảo. Trước khi hai cô gái bắt đầu làm, họ học theo một “cô giáo” Trung Quốc. Cô gái Việt Nam, Thanh Nga gói sủi cảo rất khéo, cô nhớ lại các trình tự làm sủi cảo trên TikTok và thao tác một cách cẩn thận. Sau nửa tiếng vừa nói vừa cười, những chiếc sủi cảo với nhiều hình dáng khác nhau đã được lần lượt cho vào nồi.

Trần Mộ Vân, quê hương ở Phuket, Thái Lan, sang Trung Quốc được nhiều năm rồi, cô nói: “Tôi thích bầu không khí làm sủi cảo của người Trung Quốc lắm, cả nhà quây quần bên nhau vừa nói cười vừa làm sủi cảo, giờ đây sủi cảo không chỉ là sủi cảo mà còn là sum họp.” Cảnh tượng này khiến cô nhớ đến món bánh bao nhân trứng cút tại quê hương, nhân bánh tuy khác nhau nhưng nỗi nhớ quê hương luôn giống nhau.

Trong khi đợi sủi cảo ra nồi, Pilot, đầu bếp Thái Lan của nhà hàng lấy ra bánh trắng và bảy tám món gia vị từ bếp sau. Pilot giới thiệu rằng: “Bây giờ món tôi đang làm là ‘túi tiền’, đây là món ăn nổi tiếng trong ngày lễ ở Thái Lan. Năm Nhâm Dần sắp tới ai ăn thì sẽ phát tài!” câu nói này khiến mọi người bật cười.

Món ‘túi tiền’ mời ra nồi thì được người ta ăn xong luôn.Văn Bằng Vũ, lưu học sinh Lào, an ủi những người bạn không ăn đến “túi tiền”: "Hãy đợi món rau sống bọc sợi đu đủ, đây là món đặc sản của tôi!" Lần lượt thêm nước mắm, nước chanh, ớt và các gia vị khác, rau sống bọc sợi đu đủ, vị chua chua thanh mát khiến ai cũng chặc lưỡi.

Nguồn: Nhật báo Vân Nam
Phiên dịch: Lý Linh, Trần Thị Thanh Nga