Một chiếc lá làm nên một ngành nghề - cùng xây dựng ước mơ làm giàu
Ngày 29 tháng 11 năm 2022, “Tay nghề chế biến chè cổ truyền của Trung Quốc và phong tục tập quán liên quan” được UNESCO đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Nông thôn tỉnh Vân Nam, hiện nay diện tích trồng chè tại cả tỉnh Vân Nam đạt 493.333 héc-ta, sản lượng chè đạt 490.000 tấn, nông dân trồng chè hơn 4,5 triệu người. Chiếc lá nho nhỏ này, chứa đầy kỳ vọng của người dân về cuộc sống tốt đẹp.
Nông dân Phổ Nhĩ đang hái chè (Giang Văn Diệu / Tân Hoa xã)
Những năm gần đây, việc đào tạo kỹ năng liên quan đến chè, livestream thương mại điện tử và xây dựng đội ngũ nhân tài có tay nghề cao khiến ngành công nghiệp chè không ngừng giúp tăng thu nhập của người dân địa phương ở Vân Nam. Mưa đông rơi đều trên lá chè, chè cây cổ thụ lại vảo mùa cắt tỉa hàng năm. Tại vườn chè Thượng Phẩm ở làng Mã Đặng, thành phố Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Lưu Thanh, người phụ trách vừa sửa tỉa cành dư thừa trên cây chè cổ thụ, vừa giới thiệu rằng: “Cắt tỉa cành dư thừa, thực hành quản lý sinh thái hữu cơ, những điều này đều là chìa khóa để nâng cao chất lượng chè cây cổ thụ. Sau khi quản lý ngày càng tinh tế, tiêu chuẩn hóa, giá chè đương nhiên sẽ tăng lên theo. ”
Từ không đến có, từ có đến giỏi, hơn 34 héc-ta vườn chè do Lưu Thanh nhận thầu dần hình thành chuỗi dịch vụ gồm xây dựng vượn chè, trồng trọt, quản lý và tiêu thụ, đã thúc đẩy hơn 120 dân làng gần đó trở nên giàu có và thu nhập ròng đạt gần 2 triệu nhân dân tệ vào năm ngoái.
Những năm gần đây, hầu hết đa số vườn chè ở huyện tự trị dân tộc Hani, Di Ninh Nhĩ, thành phố Phổ Nhĩ đã trồng cây che phủ, cắt tỉa, làm cỏ và bón phân một cách khoa học theo thói quen sinh trưởng của cây chè, đồng thời cải tạo vườn chè năng suất thấp và trung bình, hướng dẫn doanh nghiệp xin chứng nhận hữu cơ, sản lượng và chất lượng được cải thiện rõ rệt khiến cả thương nhân chè và người dân trồng chè đều được hưởng lợi.
Nguồn: Công Nhân Nhật báo
Phóng viên: Hoàng Du (Công Nhân Nhật báo)
Phiên dịch: Lý Linh, Trần Thị Thanh Nga