Tỉnh Vân Nam, Trung Quốc kế hoạch đến năm 2025 doanh thu hàng năm của toàn bộ chuỗi công nghiệp bún vượt 80 tỷ nhân dân tệ

Bún là món ăn vặt đặc sắc của Vân Nam, các món ngon làm bằng bún làm nổi bật văn hóa độc đáo và phong tục đặc sắc của các vùng khác nhau tại Vân Nam. Những năm gần đây, bún cũng dần trở thành một ngành công nghiệp không thể thiếu ở Vân Nam.

Món bún trên đường sắt Vân Nam (Vương Quan Sâm / Tân Hoa xã)

Gần đây, Sở Thương mại tỉnh Vân Nam, Sở Nông nghiệp và Nông thôn tỉnh Vân Nam cững như các phòng ban khác đã lập “Kế hoạch hành động ba năm (2023-2025) của tỉnh Vân Nam để đẩy nhanh sự phát triển chất lượng cao của ngành công nghiệp bún” (dưới đây gọi tắt là “Kế hoạch hành động”), góp phần vào việc xây dựng thương hiệu bún Vân Nam, mở rộng thị phần của bún Vân Nam, phát triển ngành công nghiệp.

“Kế hoạch hành động” nêu rõ, đến năm 2025, lập ra và phát hành hơn 20 tiêu chuẩn về sản phẩm và dịch vụ bún Vân Nam, dốc sức mở hơn 500 cửa hàng bún qua cầu trên toàn quốc, thực hiện doanh thu hàng năm của toàn bộ chuỗi công nghiệp bún Vân Nam vượt quá 80 tỷ nhân dân tệ, thúc đẩy việc làm hơn 200.000 người.

Về đổi mới mô hình phát triển,“Kế hoạch hành động” hỗ trợ doanh nghiệp tăng cường nghiên cứu và sáng tạo sản phẩm bún, kết hợp với nấm Vân Nam, rau Vân Nam, hoa tươi Vân Nam, trái cây Vân Nam và các đặc sản khác để phát triển sản phẩm “bún Vân Nam” với phẩm loại phong phú.

Thu xếp từ: Vân Nam Nhật báo
Phiên dịch: Lý Linh, Trần Thị Thanh Nga